Le panier à viande
Suisse 1966. 16mm, Beta, VHS, n/b, 25 min.
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Film-documentaire ethnographique sur le "bouchoyage" dans une ferme vaudoise, Le Désert sur Lausanne. Le jour du "bouchoyage", jour sacré et de grand travail, le boucher ambulant - ou "tzacaion" - vient tuer le cochon avec ses propres outils. Il est généralement paysan l'été et l'hiver, en plus de son travail, il se rend de ferme en ferme pour bouchoyer. C'est une tradition qui se perd. Aujourd'hui la plupart des paysans n'ont plus de cochons; lorsqu'ils en ont ils les font tuer à la boucherie.
| Réalisation | Jacqueline Veuve, Yves Yersin |
| Caméra | Yves Yersin, Igal Nidam |
| Son | Pierre Delessert |
| Montage | Yves Yersin, Jacqueline Veuve |
| Collaboration | Commentaire: Jacques Chessex |
| Durée | 25 min. |
| Format | 16mm, Beta, VHS, n/b, 24 i/s |
| Versions | français |
| Festivals/prix | Locarno. Quality award (Swiss Federal Office of Culture). |
| Production | Milos-Films SA, Jacqueline Veuve et Yves Yersin |
| Distribution en Suisse | Aquarius Film Production, CH-1808 Les Monts-de-Corsier Tél. +41 21 921 18 20 – Fax +41 21 921 78 31 E-mail: info@jacquelineveuve.ch – envoyer un message |
Extraits de presse
Ce film a obtenu un succès considérable. Il montre que nos jeunes cinéastes peuvent s'exprimer avec authenticité, en exprimant les réalités les plus mal connues de notre propre pays.
Tribune de Lausanne, 27.2.66
Strictement documentaire mais vibrant de sensibilité, ce bref compte rendu révèle l'absolue maîtrise d'Yves Yersin et de Jacqueline Veuve, qui eussent pu aisément se passer d'un commentaire très "intellectuel" sur des images vigoureuses, montées en traits déterminés, sans bavures, abusant seulement du plan fixe qui sent le procédé.
Coopération, 1966
La réussite des cinéastes consiste à avoir su très bien observer chaque geste, chaque moment. ratmosphère générale et tous les détails sont exprimés avec une sensibilité remarquable et une rare justesse de ton.
Freddy Buache, Tribune de Lausanne
